Vírus do saber: Alimentos Transgênicos (e retorno do blog)

TRANSGÊNICOS

Olá pessoal!

Desculpem a ausência, mas estou de volta depois de um looooongo período de hiato...

O tema de nosso blog é Vírus (e afins), bom, hoje falarei de um assunto mais que atual, dentro da área de Biotecnologia!

Sabe os Organismos Transgênicos (da sigla OGM - Organismo Geneticamente Modificado)?

Pra quem não sabe, são organismos que têm sua estrutura genética alterada, pois o mesmo foi modificado pela inserção de genes de um outro organismo, atribuindo ao mesmo características que ele não possuía originalmente.

Como assim?

Como exemplo, podemos citar uma planta que, após alterada pode produzir uma toxina antes então só encontrada numa bactéria.

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

Os Alimentos Transgênicos são aqueles cuja semente foi alterada com o DNA de outro ser vivo visando funcionar como uma espécie de "inseticida natural" ou mesmo a resistir a algum tipo específico de herbicida.

Os mesmos surgiram no início da década de 1980.

Os defensores dessa nova tecnologia argumentam que a mesma virá a aumentar a produtividade e baratear o preço do produto, assim como permitir a redução dos agrotóxicos utilizados.

Para saber mais, clique no link abaixo:

Link: http://www.consumidorbrasil.com.br/consumidorbrasil/textos/cidadao/alimentostrans.htm

VANTAGENS E PONTOS POSITIVOS DOS TRANSGÊNICOS

1. O alimento pode ser enriquecido com um componente nutricional essencial. Um feijão geneticamente modificado por inserção de gene da castanha do Pará passa produzir metionina, um aminoácido essencial para a vida. Um arroz geneticamente modificado produz vitamina A;

2. O alimento pode ter a função de prevenir, reduzir ou evitar riscos de doenças, através de plantas geneticamente modificadas para produzir vacinas, ou iogurtes fermentados com microorganismo geneticamente modificados que estimulem o sistema imunológico;

3. A planta pode resistir ao ataque de insetos, seca ou geada. Isso garante estabilidade dos preços e custos de produção. Um microrganismo geneticamente modificado produz enzimas usadas na fabricação de queijos e pães o que reduz o preço deste ingrediente; Sem falar ainda que aumenta o grau de pureza e a especificidade do ingrediente e permite maior flexibilidade para as indústrias;

4. Aumento da produtividade agrícola através do desenvolvimento de lavouras mais produtivas e

menos onerosas, cuja produção agrida menos o meio ambiente;

5. Melhoria do conteúdo nutricional, desenvolvimento de nutracêuticos (alimentos com fins terapêuticos);

6. Maior resistência e durabilidade na estocagem e armazenamento.

Maiores informações em: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/alimentos- transgenicos/alimentos-transgenicos.php

AULA EM VÍDEO

Para os mais ociosos e que estão interessados em aprender mais sobre o assunto, segue aula em vídeo: